Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 2 h / Temps Total : 2 h 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Mijoté de porc aux légumes de saison à la fabuleuse
800 g Sauté de porc 3 Carottes 6 Pommes de terre ¼ Chou frisé 1 Blanc de poireau 2 Petits navets 1 Oignon 1 Échalote 1 Bouquet garni 125 ml Vin blanc de cuisine
Préparation Mijoté de porc aux légumes de saison à la fabuleuse avec la cookut
Éplucher et couper les légumes en petits morceaux. Ciseler l’oignon et l’échalote. Faire revenir dans La Fabuleuse avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive l’oignon et l’échalote ciselés. Laisser bien dorer. Ajouter les morceaux de viande puis les faire dorer, saler et poivrer. Déglacer au vin blanc en mélangeant bien puis laisser réduire. Ajouter les légumes, couvrir à hauteur avec de l’eau. Couvrir avec le couvercle. Laisser mijoter à feu doux, en vérifiant de temps en temps la cuisson et assaisonner avec du sel et poivre selon votre convenance. Ce plat nécessite une cuisine lente, il faudra être patient, plus ça mijote plus le plat sera meilleur et la viande plus tendre.
Voila votre recette de Mijoté de porc aux légumes de saison à la fabuleuse à la cocotte est terminée.
