Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 1 h 30 mins / Temps Total : 1 h 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Gratin de riz aux courgettes et lardons
5 Courgettes 225 g Lardons 1 Oignon 480 g Riz 2 Oeufs 330 ml Crème fraîche epaisse Sel et poivre Eau
Préparation Gratin de riz aux courgettes et lardons avec la cookut
Couper les courgettes en dés et émincer l’oignon. Dans l’Incroyable Cocotte faire chauffer l’huile d’olive. Mettre l’oignon et les courgettes. Saler, poivrer et laisser cuire jusqu’à ce qu’elles réduisent. Ajouter les lardons et les faire dorer. Une fois les lardons dorés, ajouter le riz et mélanger. Verser un peu d’eau et laisser mijoter jusqu’à évaporation complète. Continuer à mettre de l’eau jusqu’à ce que le riz soit juste cuit. Préchauffer le four à 220°. Dans un bol, mélanger la crème et les œufs. Mettre la préparation dans un plat à gratin (selon la quantité, vous pouvez la laisser dans la Cocotte), verser dessus le mélange œuf crème et parsemer de gruyère râpé. Enfourner 30 minutes.
Voila votre recette de Gratin de riz aux courgettes et lardons à la cocotte est terminée.
