Temps de Préparation : 1 h 30 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 1 h 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Galette sarrasin champignons et saumon fumé
125 g Farine sarrasin 1 c-à-s Farine de blé 1 pincée Sel,poivre 1 Oeuf 2 c-à-c Huile (1 càc pour la pâte et 1 pour la cuisson garniture) 250 ml Eau 4 Champignons de Paris 2 Échalotes 1 Petit Morceau de beurre 250 ml Crème fraîche liquide 40 g Fromage rapé 2 Tranches de saumon fumé
Préparation Galette sarrasin champignons et saumon fumé avec la cookut
Mélanger tout les ingrédients dans l’ordre énoncé dans les ingrédients et ajouter l’eau jusqu’à une pâte fluide. Puis mettre au repos 1h au frigo Mettre 1 cuillère d’huile dans la Fabuleuse et faire cuire les échalotes et les champignons pendant 10 min puis ajouter la crème liquide et laisser cuire 5 min. Faire chauffer l’Incroyable Poêle Plancha mettre le morceau de beurre et verser une louche de pâte. A mi cuisson retourner la galette. Ajouter le fromage rapé au centre et la garniture (champignons..et poser la tranche de saumon) Plier les bords de la galette tout en laissant toujours chauffer (2 à 3 min) Servir et régalez-vous !
Voila votre recette de Galette sarrasin champignons et saumon fumé à la cocotte est terminée.
