Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Filets et cuisses de pintade à a truffe
6 Filets de pintade avec peau 2 Cuisses de pintade 1 Truffe Huile d’olive Beurre
Préparation Filets et cuisses de pintade à a truffe avec la cookut
Couper 8 lamelles de truffe. Insérer une lamelle de truffe sous la peau de chaque morceau de pintade. Dans la Fabuleuse bien chaude, ajouter le beurre et l’huile. Faire dorer les morceaux de pintade. Baisser le feu, et arroser de beurre/huile pendant la cuisson. Laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Comme c’est les fêtes, j’ai servi avec une sauce foie gras et truffes avec un gratin de pommes de terre.
Voila votre recette de Filets et cuisses de pintade à a truffe à la cocotte est terminée.
