Temps de Préparation : 40 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 1 h 5 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Filets de poisson blanc sauce au beurre et échalotes
4 Filets de poisson blanc 50 g De beurre 1 c-à-s De farine 3 Échalotes 200 ml De crème fraîche ½ Citron pressé
Préparation Filets de poisson blanc sauce au beurre et échalotes avec la cookut
Éplucher les pommes de terre et équeuter les haricots. Porter à ébullition deux casseroles d’eau et plonger les pommes de terre une dizaine de minutes et une quinzaine de minutes les haricots. Les égoutter. Faire revenir les pommes de terre coupées en dés dans de l’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Pendant ce temps, préparer la sauce. Pour cela, émincer les échalotes en petits morceaux et les faire revenir dans un peu de beurre dans l’Incroyable Cocotte. Une fois fondues, ajouter la farine, le beurre, mélanger puis ajouter la crème et le citron. Saler et poivrer. Mettre de côté. Dans la Cocotte, faire cuire le poisson, environ une dizaine de minutes de chaque côté. Une fois cuit ajouter la sauce et laisser mijoter quelques minutes. Servir avec les pommes de terre et les haricots. C’est prêt, bon appétit !
Voila votre recette de Filets de poisson blanc sauce au beurre et échalotes à la cocotte est terminée.
