Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 45 mins / Temps Total : 1 h 5 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Filet mignon de porc exotique
1 Filet mignon de porc 1 Gros oignon 3 Gousses d’ail 1 Brique de lait de coco 2 c-à-s Farine Curry Curcuma 1 Cube de bouillon de volaille 300 ml Eau 1 Boîte de purée de tomate 2 Tomates émondées Sel Poivre
Préparation Filet mignon de porc exotique avec la cookut
Émincer l’oignon et hacher l’ail. Les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte dans de l’huile d’olive. Couper le filet mignon de porc en tranches épaisses et les faire colorer dans la Cocotte. Ajouter le curry, le curcuma et la farine afin de faire un petit roux avec la viande et les jus de cuisson. Faire bouillir l’eau dans l’Incroyable Casserole afin d’y faire fondre le cube de volaille. Verser sur le viande le lait de coco, la purée de tomate, les tomates en morceaux. Assaisonner avec sel, poivre. Mettre le bouillon de volaille pour mouiller la viande. Faire mijoter pendant 30 minutes à couvert. Cuire un riz blanc-complet ou des pâtes fraîches pour accompagner le tout. Déguster.
Voila votre recette de Filet mignon de porc exotique à la cocotte est terminée.
