Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 55 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Filet mignon à la bière
400 g de filet mignon de porc 100 g de lardons 300 ml de bière blonde 3 c-à-s de crème fraîche 1 c-à-c de cassonade 5 champignons 2 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail
Préparation Filet mignon à la bière avec la cookut
Faire suer les lardons, l’oignon et l’ail 5 min à feu vif dans l’Incroyable Cocotte Dans la Cocotte, déposer le filet mignon de porc et le faire dorer quelques minutes sur toutes ses faces. Retirer l’excédent de graisse puis déglacer la Cocotte avec 10 cl d’eau et la bière, porter à ébullition. Couvrir avec le couvercle de la Cocotte et faire cuire 40 min à feu moyen. Ajoutez les carottes et les champignons à mi-cuisson. Ajouter le sucre et laisser réduire à feu vif pendant quelques minutes sans le couvercle. Ajouter la crème, vérifiez l’assaisonnement et mélangez bien ! Accompagner le filet mignon de porc à la bière avec des frites !
Voila votre recette de Filet mignon à la bière à la cocotte est terminée.
