Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Feuilletés de langoustines aux poireaux
1 kg langoustines 400 g pâte feuilletée 40 g beurre 2 c-à-c fumet de poisson 200 ml crème fraîche 4 blanc de poireaux sel poivre 1 jaune d’oeuf
Préparation Feuilletés de langoustines aux poireaux avec la cookut
Émincer les poireaux et les faire cuire dans l’Incroyable Cocotte avec 20 g de beurre pendant 10 minutes. Débarrasser la Cocotte et réserver. Décortiquer les langoustines et les faire sauter à cru dans la Cocotte avec 20 g de beurre pendant 1 minute. Saler, poivrer. Ajouter la crème et le fumet. Saler, poivrer. Ajouter les poireaux cuits. Étaler la pâte feuilletée. Découper la en carrés. Dans chaque carré de pâte feuilletée, déposer un peu de garniture au centre et replier les bords vers le centre pour réaliser le feuilleté. Dorer la surface des carrés avec un jaune d’œuf. Faire cuire pendant 20 min au four au th. 7 (210°C).
Voila votre recette de Feuilletés de langoustines aux poireaux à la cocotte est terminée.
