Temps de Préparation : 5 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 45 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Fabuleuse poêlée de riz façon risotto
1 Oignon 200 g Émincés de Champignons de Paris Frais, surgelés ou en boîte 200 g Allumettes de lardons nature ou fumée De porc, de poulet…. 200 g Riz rond Si vous n’avez de riz rond, le riz long fait aussi l’affaire. 50 g Emmental râpé Ou autre fromage 125 ml Vin blanc de cuisine Sel , Poivre 2 c-à-s Huile 500 ml Eau
Préparation Fabuleuse poêlée de riz façon risotto avec la cookut
Émincer l’oignon, le faire blondir dans la fabuleuse préalablement chauffée avec deux cuillères à soupe d’huile. Saler et poivrer Ajouter les champignons émincés, bien faire revenir dans la préparation. Laisser évaporer l’eau des champignons si ça rend trop d’eau. Ajouter les allumettes de lardons, bien faire revenir pour bien les saisir. Verser le vin blanc et laisser évaporer l’alcool. Bien mélanger. Ajouter le riz, puis faire revenir pour que le riz soit translucide. Ajouter 250 ml d’eau , bien mélanger. Il faut que le riz soit bien couvert. Couvert aller cuire à feu moyen. Surveiller régulièrement la cuisson et ajouter de l’eau au fur et à mesure, jusqu’à ce que le riz soit cuit. Rectifier l’assaisonnement selon votre convenance. A la fin de la cuisson, ajouter l’emmental râpé. Servir chaud.
Voila votre recette de Fabuleuse poêlée de riz façon risotto à la cocotte est terminée.
