Temps de Préparation : 5 mins / Temps de Cuisson : 15 mins / Temps Total : 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Courgettes sautées à l’estragon, olives et noisettes
4 courgettes 1 oignon blanc 2 branches d’estragon 1 c-à-c de vinaigre balsamique 15 olives noires 15 noisettes décortiquées 1 pincée de piment d’Espelette 2 gousses d’ail
Préparation Courgettes sautées à l’estragon, olives et noisettes avec la cookut
Couper les courgettes en fines rondelles, émincer l’oignon, couper l’ail en rondelles, ciseler l’estragon et hacher grossièrement les noisettes. Faire chauffer l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive. Ajouter l’oignon, l’ail, puis les courgettes. Cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu’à ce que les courgettes soient bien colorées (15 minutes environ). Saler et poivrer puis éteindre le feu. Ajouter les olives, l’estragon, le piment et l’huile d’olive. Réserver au frais Au moment de servir, ajouter les noisettes ! Servir bien frais seul ou accompagné de pain grillé frotté à l’ail.
Voila votre recette de Courgettes sautées à l’estragon, olives et noisettes à la cocotte est terminée.
