Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 45 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Dahl d’automne aux lentilles corail, à la courge, carottes et coco
1 kg de courge (courge classique ou potimarron) 3 carottes 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 100 g de lentilles corail sèches 3 c-à-s d’huile d’olive 1 c-à-c d’épices Garam Massala en poudre 1 c-à-c de curcuma 3 pincées de piment en poudre 400 ml de crème de coco 5 branches de coriandre ou de persil plat 300 ml de bouillon de légumes
Préparation Dahl d’automne aux lentilles corail, à la courge, carottes et coco avec la cookut
Commencer par éplucher les légumes. Couper les carottes en petits dés, la courge en gros cubes et l’oignon en 8. Dans l’Incroyable Cocotte, mettre l’huile d’olive et ajouter les légumes. Les faire cuire 5 minutes sur feu vif. Ajouter les lentilles corail. Ajouter les épices, du sel, du poivre et mélanger. Ajouter le bouillon de légumes, mélanger et laisser cuire à couvert pendant 20 minutes. Ajouter le lait de coco et si besoin, ajuster les épices. Mélanger. C’est prêt, vous pouvez saupoudrer de coriandre ou de persil plat haché et accompagner ce dahl d’un bon riz Basmati.
Voila votre recette de Dahl d’automne aux lentilles corail, à la courge, carottes et coco à la cocotte est terminée.
