Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 1 h 30 mins / Temps Total : 1 h 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Confiture de clémentine et cédrat Corse
1 kg De clémentines Corse Poids sans la peau 1 Gros cédrat 1 Citron vert 800 g De sucre 1 Bâton de vanille
Préparation Confiture de clémentine et cédrat Corse avec la cookut
Laver et peler les clémentines. Garder les peaux. Laver le cédrat, couper le zeste et le ziste en petits morceaux. Mettre de côté la pulpe avec les pépins. Prélever le zeste du citron vert. Couper en petits dés la chair des clémentines. Émincer les 3/4 des peaux des clémentines. Garder le reste. Couper finement le cédrat. Mettre la pulpe et les pépins dans une étamine. Mettre dans l’Incroyable Cocotte, mettre les clémentines, le sucre, les peaux des agrumes, le jus du citron vert et le bâton de vanille ainsi que l’étamine remplie de pépins. Ajouter 1 verre d’eau. Bien mélanger. Garder au frais toute la nuit. Le lendemain, retirer l’étamine puis porter à ébullition la confiture. Maintenir à petits bouillons pendant 1h30 environ en remuant régulièrement. Vérifier la cuisson de la confiture. Mettre en pot.
Voila votre recette de Confiture de clémentine et cédrat Corse à la cocotte est terminée.
