Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 15 mins / Temps Total : 35 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Cabillaud à l’ail, curcuma et légumes vapeur
4 Pavés de cabillaud 6 Carottes fanes 1 Fenouil 4 Oignons nouveaux 200 g de pois gourmands 8 Pommes de terre 2 gousses d’ail écrasées 1 c-à-c de gingembre 3 c-à-s d’huile d’olive 2 c-à-c de curcuma Poivre
Préparation Cabillaud à l’ail, curcuma et légumes vapeur avec la cookut
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients entre eux. Découper des morceaux de papier sulfurisé d’environ 40 cm de longueur et y déposer un pavé de cabillaud sur chacune. À l’aide d’un pinceau à cuisine, enduire la face du cabillaud qui n’est pas en contact avec le papier. Ajouter une carotte fane coupée en deux sur la longueur, un oignon nouveau coupé en deux, 5 pois gourmands, 1 tranche de fenouil et un filet d’huile d’olive dans chacune des papillotes. Saler, poivrer puis refermer les papillotes. Verser de l’eau dans l’Incroyable Cocotte sur 4 cm. Mettre au fond de la Cocotte le plateau vapeur et répartir le reste des légumes. Déposer par dessus le panier vapeur en inox et ajouter le couvercle. Mettre à chauffer. Lorsque la vapeur commence à se former, laisser cuire pendant 15 minutes. Dégustez ce pavé de merlu sans attendre. Bon appétit !
Voila votre recette de Cabillaud à l’ail, curcuma et légumes vapeur à la cocotte est terminée.
