Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 8 mins / Temps Total : 28 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Mousse de fraises
300 de fraises 50 g de sucre ½ feuille de gélatine 2 blancs d’oeufs 250 g de crème entière Le zeste d’un demi citron vert
Préparation Mousse de fraises avec la cookut
Nettoyer les fraises et les couper en quarts. Mettre les fraises et le sucre dans l’Incroyable Casserole et faire cuire pendant 10 minutes à feu moyen. Pendant ce temps, déposer la gélatine à ramollir dans de l’eau froide voir glacée. Mixer les fraises au mixeur plongeant et passer la compotée au tamis pour retirer les pépins de fraises. Ajouter la gélatine essorée, mélanger et réserver au frais pendant environ 30 minutes. Fouetter la crème avec de la monter à chantilly. L’incorporer délicatement à la compotée de fraises. Monter les blancs en neige puis les incorporer au mélange précédent. Ajouter le zeste de citron vert et mélanger. Remplir de petits ramequins avec le mélange et le déposer au moins 3 heures au réfrigérateur avant de servir.
Voila votre recette de Mousse de fraises à la cocotte est terminée.
