Temps de Préparation : 25 mins / Temps de Cuisson : 15 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Rouleaux de printemps saumon avocat menthe
280 g de riz à sushis 100 g de saumon frais 1 avocat 8 feuilles de riz carré 8 feuilles de salade type laitue ou sucrette 10 g de sucre en poudre 30 ml de vinaigre de riz 3 g de sel 10 feuilles de menthe
Préparation Rouleaux de printemps saumon avocat menthe avec la cookut
Rincer et égoutter le riz. Le verser dans l’Incroyable Casserole et ajouter 35 cl d’eau froide. Lorsque l’ébullition commence, compter 10 minutes de cuisson. Veiller à remuer de temps en temps et laisser le riz refroidir dans un grand plat une fois la cuisson terminée. Verser le vinaigre de riz dans un bol et ajouter le sucre. Mélanger puis ajouter une pincée de sel. Verser cette préparation sur le riz, mélanger et laisser une nouvelle fois refroidir pendant au moins 10 minutes. Découper les feuilles de laitue ou de sucrette de la même taille que les feuilles de riz. Découper le saumon et l’avocat en fines lamelles. Remplir l’ustensile Sooshi de Cookut et le remplir du riz bien collant. Tasser le riz à l’aide de la press et ajouter les lamelles de saumon et d’avocat dans le creux. Bien refermer le moule puis démouler le rouleau avec le poussoir. Déposer le rouleau de riz à l’extrémité de la feuille de riz et déposer quelques feuilles de menthe sur le dessus. Enfin enrouler feuille de riz sur le rouler en refermant les bords. Reproduire l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Enfin, découper les rouleaux en 4 et dégustez les sushis avec votre sauce soja préférée.
Voila votre recette de Rouleaux de printemps saumon avocat menthe à la cocotte est terminée.
