Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 35 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Velouté de butternut et lentilles corail
1 Butternut 6 Pomme de terre 2 Panais 2 tasses Lentilles corail 1 Échalote 1 Gousse d’ail 1 c-à-s Huile d’olive 1 c-à-s Tahini ( purée de sésame) en option 1 Bouillon cube de légume En option
Préparation Velouté de butternut et lentilles corail avec la cookut
Préparation des légumes : Éplucher et émincer finement l’ail et l’échalote, Éplucher et couper en dés le butternut, les pommes de terre et les panais. Cuisson des légumes : Dans l’Incroyable Wok, Faire revenir à feu moyen, dans 1 bonne cuillère à soupe d’huile d’olive les légumes, l’ail, l’échalote pendant 5-6 minutes tout en remuant l’ensemble avec une cuillère en bois, Recouvrir d’eau à niveau, et ajouter les 2 tasses de lentilles corail. Ajouter le bouillon cube de légumes (en option), Laisser bouillir durant une bonne vingtaine de minutes. Au bout de ce temps, piquer les légumes pour vérifier la cuisson. Préparation du velouté : Verser l’ensemble du contenu dans une soupière. À l’aide d’un mixeur plongeant, mixer l’ensemble. Ajouter, sel, poivre, une cuillère à soupe de Tahiti (purée de sésame) Mixer de nouveau. Et voilà, le velouté est prêt à être dégusté ! – C’est prêt. Bon appétit !
Voila votre recette de Velouté de butternut et lentilles corail à la cocotte est terminée.
