Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 2 h / Temps Total : 2 h 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Curry japonais
600 g Bœuf ( paleron) ou poulet 20 g Gingembre 3 qts Oignons 3 qts Carottes 3 qts Pommes de terre 2 qts Navets 1 qt Patate douce 50 g Farine 50 g Huile vegetale 30 g Épices pour curry japonais SB 4 qts Gousses d ail 1 l Bouillon de légumes
Préparation Curry japonais avec la cookut
Couper les trois oignons en 8 et les faire revenir 5 minutes dans l’Incroyable Cocotte avec 3 cuillères à soupe d huile. Lorsque les oignons deviennent translucides, ajouter la viande et faire revenir 5 minutes à feu vif. Ajouter l’ail et le gingembre râpé. Ajouter ensuite le bouillon. Attendre les premiers bouillons pour baisser le feu et ajouter les légumes. Laisser mijoter pendant 1h30. Préparer un roux en faisant chauffer l’huile dans une casserole pour ajouter la farine. Mélanger au fouet 5 minutes. Couper le feu et ajouter les épices. Mélanger encore pour ajouter une louche de bouillon. Mélanger ensuite à la préparation et laisser mijoter 30 minutes. Servir avec du riz
Voila votre recette de Curry japonais à la cocotte est terminée.
