Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 1 h / Temps Total : 1 h 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Potée au chou et saucisses fumées
500 g de carottes, navet ou poireaux Légumes au choix, ici seulement des carottes 400 g de pomme de terres Il faut une chair qui tiendra en cuisson 2 saucisses Ici des saucisses fumées d’une ferme locale 1 chou pommé 2 gousses d’ail A votre convenance 1 oignon 100 g de lardons fumées
Préparation Potée au chou et saucisses fumées avec la cookut
Dans l’Incroyable Cocotte, faire précuire le chou découpé au préalable avec de l’eau et un peu de bicarbonate de soude (pour une meilleure digestion) pendant environ 10/15 minutes dans une eau bouillante puis à couvert à feu moyen afin de le blanchir également Mettez votre chou de côté en le rinçant a l’eau froide. Puis dans l’Incroyable Cocotte, faire dorer les oignons avec les lardons, ajouter l’ail à mi-cuisson (penser à enlever la partie indigeste des ails et oignons avant de les couper). Enfin ajouter les légumes coupés en morceaux, les pommes de terres, puis environ 50 cl d’eau, et poivrer (vous pouvez y ajouter un cube à votre convenance). Ajoutez le chou et mélanger régulièrement. Placer les saucisses au dessus et couvrir avec le couvercle de l’Incroyable Cocotte. Laissez chauffer au minimum 40 minutes, mélanger à mi cuisson en laissant les saucisses au dessus. Quand les pommes de terres sont cuites le plat est prêt!
Voila votre recette de Potée au chou et saucisses fumées à la cocotte est terminée.
