Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 1 h / Temps Total : 1 h 15 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Poulet fermier façon tajine au citron confit et aux olives vertes
2 blancs ou cuisses de poulet fermier Ici j’ai mis des blancs mais on peut mettre des cuisses ou les deux mélangés. 1 citron confit 125 g d’olives vertes 1 oignon rouge 3 gousses d’ail ici ail rose de Lautrec 1 c-à-c d’épices pour tajine 1 c-à-s d’huile d’olive 3 tours de moulin à poivre 1 c-à-c de sel attention nul besoin d’en mettre trop.
Préparation Poulet fermier façon tajine au citron confit et aux olives vertes avec la cookut
Préparer tous les ingrédients. Faire dorer rapidement la viande dans l’Incroyable Cocotte dans l’huile d’olive puis réserver. Dans la même cocotte, faire rissoler rapidement l’oignon émincé finement et les gousses d’ail dégermées. Ajouter les épices à tajine et poivrer, ajouter un peu de sel (mais il n’y en a quasiment pas besoin). Puis ajouter le citron coupé en rondelles et les olives. Couvrir d’eau et laisser mijoter à couvert 45 minutes/1 h15 minutes avant la fin de la cuisson, enlever le couvercle et laisser réduire un peu le jus en surveillant la cocotte. Servir avec de la semoule – ici de la semoule parfumée du commerce – BON APPÉTIT !
Voila votre recette de Poulet fermier façon tajine au citron confit et aux olives vertes à la cocotte est terminée.
