Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 35 mins / Temps Total : 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Pappa al pomodoro
1 kg de tomates bien mûres (si possible de variété San Marzano) 260 g de pain sec 250 ml de bouillon de légumes (Fait maison car moins salé) 10 feuilles de basilic 3 gousses d’ail
Préparation Pappa al pomodoro avec la cookut
Dans l’Incroyable Cocotte, verser un filet d’huile d’olive et déposer les gousses d’ail entières. Les faire revenir pendant environ 1 minute. Ajouter les feuilles de basilic et les tomates pelées et coupées en dés, le pain sec émincé en dés et le bouillon de légumes. Poivrer et mélanger. Laisser cuire 10 minutes à couvert sur feu doux, en mélangeant régulièrement, puis éteindre. Réserver environ 10 minutes. Faire chauffer une nouvelle fois à feu doux pendant 10 minutes puis couper et réitérer l’opération une dernière fois. Enfin, ajouter un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et mélanger. Vous pouvez servir cette soupe froide ou tiède avec un filet d’huile d’olive et un peu de basilic frais émincé.
Voila votre recette de Pappa al pomodoro à la cocotte est terminée.
