Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Pavés de saumon aux épinards
4 pavés de saumon Avec la peau 250 g de pousses d’épinards 1 gousse d ail 250 g de tomates cerises 100 g de chorizo doux 200 ml de crème fraîche épaisse 40 g de parmesan râpé 2 c-à-s d’origan Poivre blanc Sel de Guérande
Préparation Pavés de saumon aux épinards avec la cookut
Badigeonner l’Incroyable Cocotte d’huile d’olive. Enlevez le surplus avec un sopalin. Enlever la peau du chorizo et couper le en rondelles. Éplucher et hacher l’ail. Faire chauffer la cocotte. Mettre les pavés de Saumon côté chaire et les faire dorer 2-3 min à feu moyen. Retourner côté peau et faire cuire 2 min. Réserver. Ajouter les tranches de chorizo, les feuilles d’épinards, les tomates cerises et l’ail haché. Faire cuire pendant 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Ajouter la crème fraîche, le parmesan, le sel, le poivre et l’origan. Mélanger. Placer les pavés côté chair dans le mélange en le recouvrant de sauce et laisser mijoter à feu doux et à couvert 5 minutes. Retourner les pavés et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. Servir et déguster accompagné de riz basmati ou patates à la vapeur.
Voila votre recette de Pavés de saumon aux épinards à la cocotte est terminée.
