Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 10 mins / Temps Total : 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Rognons d’agneau et champignons de Paris en persillade
8 rognons d’agneau 2 échalotes 2 gousses d’ail 6 champignons de Paris Persillade Beurre salé
Préparation Rognons d’agneau et champignons de Paris en persillade avec la cookut
Couper les rognons en 2 dans le sens de la longueur, couper finement les échalotes puis couper les champignons en lamelles. Dans l’Incroyable Poêle, faire chauffer un morceau de beurre salé. Ajouter les échalotes et l’ail haché puis les champignons. Les faire dorer en mélangeant de temps en temps. Saler, poivrer et réserver au chaud. Dans la même poêle, faire sauter les rognons à feu vif en commençant par le côté coupé. Les retourner Il faut compter environ 6 minutes de cuisson. Saler et poivrer puis ajouter la persillade. Servir les rognons sur une assiette accompagnés de la poêlée de champignons et de purée de pommes de terre.
Voila votre recette de Rognons d’agneau et champignons de Paris en persillade à la cocotte est terminée.
