Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Risotto au parmesan et légumes
1 Courgette 2 Poivrons rouges 250 g Champignons frais Huile d’olive 1 Bouillon de légumes 250 g Riz à risotto 600 ml D’eau 50 g Beurre 1 Oignon 100 ml Vin blanc Poivre 100 g Parmesan
Préparation Risotto au parmesan et légumes avec la cookut
Faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive la courgette et les poivrons coupés en dés. Cuire à feu doux 5mn. Ajouter les champignons émincés, poivrer, mélanger et laisser à feu doux 5minutes. Diluer le cube de légumes dans l’eau chaude pour faire le bouillon. Dans l’Incroyable Cocotte, faire fondre la moitié du beurre et mettre l’oignon émincé. Cuire 2minutes à feu doux. Ajouter le riz sur feu vif et le remuer pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter le vin blanc en remuant. Quand il est évaporé, ajouter le bouillon louche après louche en remuant pendant 20minutes environ. Hors du feu, ajouter le reste de beurre et le parmesan, poivrer et bien mélanger. Verser les légumes cuits dans la l’Incroyable Cocotte, mélanger et déguster.
Voila votre recette de Risotto au parmesan et légumes à la cocotte est terminée.
