Temps de Préparation : 2 mins / Temps de Cuisson : 15 mins / Temps Total : 17 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Zabaione
4 jaunes d’oeufs 1 oeuf entier 80 g de sucre semoule 100 ml de marsala (vino santo ou vin blanc sec)
Préparation Zabaione avec la cookut
Dans le bol spécial bain marie de l’Incroyable Cocotte, battre les jaunes d’œufs, l’œuf entier et le sucre avec un fouet. Ajouter le marsala et remuer énergiquement. Le mélange doit devenir mousseux. Remplir l’Incroyable Cocotte d’eau à mi-hauteur et porter à ébullition. Placer le bol spécial bain marie sur la Cocotte et remuer lentement dans un premier temps sans s’arrêter. Lorsque la crème commence à s’épaissir, remuer plus énergiquement. Cela doit prendre une quinzaine de minutes. Lorsque la crème est bien épaisse, retirer le bol et verser la crème dans des coupes à dessert. Servir tiède ou froid avec un amaretto ou un biscuit à la cuillère !
Voila votre recette de Zabaione à la cocotte est terminée.
