Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 2 h / Temps Total : 2 h 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Un lendemain de poulet rôti
100 g Carotte Une grosse carotte suffit 100 g Oignon 20 g Herbes J’ai utilisé du persil 50 g Ail 120 g Pâtes J’ai utilisé des orecciete qui s’enrobent bien dans la sauce 100 g Poulet 1 c-à-c Mélasse de grenade Un condiment acide peu le remplacer si besoin Beurre
Préparation Un lendemain de poulet rôti avec la cookut
Casser la carcasse. Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte les os dans de l’huile bien chaude. Une fois saisis, ajouter dans la Cocotte les carottes, oignons, ail et herbes. Continuer à feu fort pendant 10 minutes et mouiller à hauteur. Laisser mijoter pendant 1h30 et passer le tout à la passoire. Ne garder que le bouillon formé et le faire réduire de moitié dans une casserole en fouettant de temps en temps. Baisser le feu, ajouter la mélasse de grenade et le beurre et fouetter énergiquement jusqu’à obtenir une texture nappante. Servir la sauce directement sur les pâtes et le poulet effiloché au préalable réchauffés à la poêle.
Voila votre recette de Un lendemain de poulet rôti à la cocotte est terminée.
