Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 35 mins / Temps Total : 55 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Tarte spirale aux légumes du soleil
1 grande pâte brisée 2 courgettes 1 petite aubergine 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 carottes 1 oignon rouge 1 cuillère à café d’herbes de Provence
Préparation Tarte spirale aux légumes du soleil avec la cookut
Laver tous les légumes sous l’eau froide. À l’aide d’une mandoline ou d’un économe, couper de fines lamelles de courgettes, de carottes, d’aubergine et de poivrons dans le sens de la longueur. Essayez d’avoir des tranches de même épaisseur pour une cuisson uniforme. Dans la Fabuleuse, faire chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen. Faire revenir l’oignon rouge émincé jusqu’à ce qu’il devienne transparent. Ajouter les lamelles de poivron rouge, de poivron jaune, de carottes dans la Fabuleuse et les faire revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres. Retirer du feu et réserver. Préchauffer le four à 180°C. Rincer la Fabuleuse et étaler la pâte brisée dans le fond. Commencer à disposer les lamelles de légumes en les alternant dans le moule en spirale, en partant du centre et en les faisant se chevaucher légèrement. Vous pouvez commencer par la courgette, puis l’aubergine et enfin les poivrons et les carottes pour un effet coloré. Arroser les légumes avec un léger filet d’huile d’olive, saupoudrer d’herbes de Provence, de sel et de poivre selon votre goût. Enfourner la Fabuleuse dans le four préchauffé pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les légumes bien cuits. Sortir la tarte du four et la laisser légèrement refroidir avant de la découper en parts. Servir chaud ou à température ambiante, accompagnée d’une salade verte pour un repas délicieux et estival.
Voila votre recette de Tarte spirale aux légumes du soleil à la cocotte est terminée.
