Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Soupe aux ravioles du Dauphiné
4 qts Blancs de poireaux 2 qts Oignons 1 qt Gousse d ail 1 qt Boite tomates concassées de 400g 2 pincées Sel 1 pincée Poivre 1 pincée Piment d Espelette 1 c-à-s Huile d’olive 1 l Bouillon de légumes 1 qt 20 cl de crème fraîche 1,50 qts Paquet de ravioles 100 g Parmesan
Préparation Soupe aux ravioles du Dauphiné avec la cookut
Émincer les blancs de poireaux et les oignons, les faire suer dans la Fabuleuse avec l’huile d’olive. Rajouter la boîte de tomates, la gousse d’ail écrasée, le sel, le poivre, le piment d’espelette et remuer. Rajouter le bouillon de légumes (1L), laisser cuire une dizaine de minutes. Rajouter les ravioles, laisser cuire 2 min. Rajouter la crème fraîche et le parmesan. Bien mélanger en douceur et laisser cuire jusqu’à la reprise de l’ébullition (petits bouillons) environ 3 à 5 min. Arrêter ensuite immédiatement la cuisson et servir bien chaud. Dégustez. C’est délicieux
Voila votre recette de Soupe aux ravioles du Dauphiné à la cocotte est terminée.
