Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Rouleaux d’aubergines au boulgour
1 Grosse aubergine 250 g Sauce tomate 160 g Boulgour 100 g Gruyère râpé 1 Oignon émincé Sel, poivre 1 c-à-s Huile
Préparation Rouleaux d’aubergines au boulgour avec la cookut
Découper les aubergines en tranches d’1 cm d’épaisseur environ et les faire revenir dans l’Incroyable Sauteuse avec un peu d’huile. Assaisonner. Réserver les aubergines. Faire revenir l’oignon émincé dans l’Incroyable Sauteuse et ajouter la sauce tomate. Lancer la cuisson du boulgour en parallèle. Incorporer un tiers de la sauce tomates au boulgour bien égoutté. Déposer le mélange sur chaque tranche d’aubergines et rouler chaque tranche pour former un rouleau et déposer dans un plat à gratin. Napper avec le reste de tomates. Saupoudrer avec le gruyère râpé et mettre au four une vingtaine de minutes.
Voila votre recette de Rouleaux d’aubergines au boulgour à la cocotte est terminée.
