Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 55 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Rôti de bœuf à la bière
1 kg Roti de boeuf 250 ml Bière blonde 345 g Champignons 1 boite de champignons émincés bonduelle 1 Oignon 50 g Beurre 1 c-à-s Huile d’holive Moutarde 1 Cube de bouillon de boeuf Sel et poivre 200 ml Eau
Préparation Rôti de bœuf à la bière avec la cookut
Faire chauffer le beurre dans l’Incroyable Cocotte, une fois fondu y faire dorer le rôti sur toutes ses faces. Le retirer et réserver. Une fois le rôti mit de coté, mettre la cuillère d’huile et faire revenir l’oignon émincé et les champignons. Verser la bière et laisser évaporer l’alcool quelques minutes. Émietter le cube et le mettre dans la préparation, verser l’eau. Pendant ce temps, badigeonner toutes les faces du rôti de moutarde. Une fois que le cube a fondu, plonger le rôti à l’intérieur de la Cocotte. Faire cuire à couvert pendant 10 min à feu doux. Retourner le rôti et le remettre à cuire 10 minutes à couvert. Une fois le rôti cuit le mettre de coté, pendant ce temps laisser épaissir la sauce quelques minutes. Saler et poivrer à votre convenance. Si besoin, rajouter un peu d’eau. C’est prêt! Servir accompagné de pâtes ou de pommes de terre.
Voila votre recette de Rôti de bœuf à la bière à la cocotte est terminée.
