Temps de Préparation : 50 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 1 h 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Ragoût de poisson aux aubergines
4 Filets de poisson 800 g Aubergines 1 Oignon 3 Tomates 100 ml Coulis de tomates Basilic Facultatif 1 c-à-c Sucre Contre l acidité des tomates Sel poivre
Préparation Ragoût de poisson aux aubergines avec la cookut
Préparer tous les légumes : Couper en dés les aubergines. Émincer l’oignon. Peler et concasser les tomates. Faire chauffer l’Incroyable Casserole, y jeter l’oignon émincé, remuer, quand il colore, ajouter les aubergines, remuer, les aubergines vont changer de couleur et devenir brunes. A ce moment-là, ajouter les tomates et le coulis. Assaisonner, laisser compoter à couvert. Remuer de temps en temps. Au bout de 30 minutes, déposer les filets de poisson dessus, couvrir et cuire à nouveau 10 minutes. En même temps vous pouvez faire cuire du riz complet ou pas pour accompagner ce plat. Au moment de servir, parsemer de basilic suivant vos envies. Bon appétit !
Voila votre recette de Ragoût de poisson aux aubergines à la cocotte est terminée.
