Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Polpette à la sicilienne
350 g de bœuf haché 300 ml de sauce tomate 2 gousses d’ail 2 c-à-s d’origan sec 150 g d’amandes en poudre 200 g de chapelure 100 ml de lait 2 oeufs 2 c-à-c de cannelle 1 c-à-c de sucre 100 ml d’huile végétale 100 g de parmesan
Préparation Polpette à la sicilienne avec la cookut
Commencer par mélanger la viande hachée, la chapelure, les amandes en poudre, la cannelle, le sucre, le parmesan, le lait et mélanger. Saler et poivrer puis ajouter les 2 œufs. Bien mélanger le tout. Mouiller ses doigts et façonner chaque boulette avec l’équivalent de deux grosses cuillères à soupe de farce. Dans l’Incroyable Cocotte, mettre un fond d’huile de tournesol et faire dorer les boulettes sur toutes les faces. Une fois la cuisson des boulettes terminée, nettoyer la Cocotte et la remettre sur le feu avec un filet d’huile d’olive. Faire dorer l’ail émincé pendant 2 minutes puis ajouter le coulis de tomates (voir notre recette de sauce tomate). Assaisonner avec du sel, du poivre et de l’origan sec. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajouter les boulettes dans l’Incroyable Cocotte et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes. Accompagnez ces polpette de spaghetti ou de riz et dégustez !
Voila votre recette de Polpette à la sicilienne à la cocotte est terminée.
