Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 1 h / Temps Total : 1 h 10 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Penne à la Corse
500 g De penne 5 Tranches d’échine de porc 4 Tomates bien mûres 1 Gros oignon 100 ml De vin blanc 100 g De pancetta 1 Poignée d’olives noires Laurier, myrtes, thym Myrtes en baies et feuilles Sel Poivre 3 Gousses d’ail 3 Buratta Un petit plus pour cette recette
Préparation Penne à la Corse avec la cookut
Couper l’échine de porc en morceaux. Couper la pancetta en dés. Émincer l’oignon. Couper les tomates en dés. Faire revenir l’oignon dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les dés de pancetta et dès coloration ajouter la viande. Laisser dorer 10 minutes environ. Ajouter les tomates puis déglacer au vin blanc. Saler (si besoin en fonction de la pancetta) et poivrer. Ajouter les olives, un verre d’eau et laisser mijoter 30 minutes. Faire cuire les pâtes 1 minute de moins que sur les instructions du paquet. Dès qu’elles sont cuites les ajouter dans l’Incroyable Cocotte. Servir aussitôt avec un peu de parmesan râpé et pour les plus gourmands ajouter 1/2 burrata ! Bon appétit !
Voila votre recette de Penne à la Corse à la cocotte est terminée.
