Temps de Préparation : 5 mins / Temps de Cuisson : 45 mins / Temps Total : 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Pain corse à la farine de châtaignes
300 g De farine multi céréales 100 g De farine de châtaignes 1 Sachet de levure de boulanger 160 g De raisins secs 60 g D’amandes 1 Orange 330 ml De bière Corse Piétra à la farine de châtaignes
Préparation Pain corse à la farine de châtaignes avec la cookut
Diluer la levure dans un peu d’eau tiède. Mélanger les 2 farines. Prélever l’écorce de l’orange. Mettre dans le robot les farines, la levure, la bière et la pincée de sel. Ajouter tous les autres ingrédients. Pétrir jusqu’à obtention d’une pâte un peu collante. Déposer la pâte dans l’Incroyable Cocotte. Laisser reposer 3 heures environ. La pâte ne gonfle pas beaucoup. Mettre l’Incroyable Cocotte dans le four position fournil à 220° pendant 45 minutes. (Sans préchauffage) Au bout de ce temps, sortir le pain de la Cocotte, le laisser refroidir. Le couper en tranches et congeler.
Voila votre recette de Pain corse à la farine de châtaignes à la cocotte est terminée.
