Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 1 h / Temps Total : 1 h 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Pain cocotte au Thermomix
300 g d’eau 10 g de levure boulangère sèche 510 g de farine de blé 10 g de sel
Préparation Pain cocotte au Thermomix avec la cookut
Mettre l’eau, la levure, la farine et le sel dans le bol de votre robot, puis activer le mode Pétrin/7 min. Transvaser la pâte sur un plan de travail préalablement fariné et en faire une boule. Poser la pâte dans un saladier, couvrir d’un linge et laisser pousser pendant 45 minutes à 1 heure à température ambiante. La pâte doit doubler de volume. A la fin du temps de pousse, transvaser à nouveau la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Bien rabattre la pâte à la main pour en expulser le gaz et la façonner en boule ou de forme allongée. Poser le pain façonné dans l’Incroyable Cocotte farinée, la grigner et la mouiller avec les mains ou un vaporisateur. Saupoudrer le dessus du pain avec un peu de farine et fermer la Cocotte avec son Dôme à Pain. Enfourner 1 heure à 240°C (Th. 8) sans préchauffer le four. Laisser tiédir avant de trancher et de consommer.
Voila votre recette de Pain cocotte au Thermomix à la cocotte est terminée.
