Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 45 mins / Temps Total : 1 h 15 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Farçou Aveyronnais
500 g Epinard frais 500 g Vert de blette fraiche 1 Echalote 150 g Lardon cru 3 Oeufs 100 ml Lait 250 g Farine 1 pincée Sel 1 pincée Poivre 30 g Raison sec 100 g Pruneau sec
Préparation Farçou Aveyronnais avec la cookut
Laver et essorer les épinards et les verts de blettes. Hacher les en gros morceaux. Emincer l’échalote. Dans l’Incroyable Cocotte faire revenir l’échalote et les lardons pendant 3 min. Ajouter les morceaux d’épinards et les verts de blettes. Laisser réduire le tout a feux doux avec le couvercle pendant 10 min. Dans un cul de poule, mélanger les oeufs, le lait et la farine, jusqu’à obtenir une pâte fluide. Une fois les verts de blettes et les épinards réduits, mélanger l’ensemble à la pâte fluide. Ajouter le sel et le poivre, les pruneaux et les raisons sec. Mettre le mélange dans l’Incroyable Cocotte. Enfourner a 180°c pendant 45 min. Servir tiède avec une salade.
Voila votre recette de Farçou Aveyronnais à la cocotte est terminée.
