Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Épaule d’agneau roulée rôti
1 épaule d’agneau roulée Préparée par le boucher 4 gousses d’ail Ail nouveau de préférence 4 oignons verts avec la tige De belles tailles 3 grappes de tomates cerises 3 brins de thym frais 1 branche de romarin 1 oignon rouge
Préparation Épaule d’agneau roulée rôti avec la cookut
Couper les oignons nouveaux en 4 avec la tige. Couper l’oignon rouge en morceaux. Fendre les gousses d’ail en 2. Mettre l’épaule d’agneau au centre de l’Incroyable Cocotte. Mettre autour les oignons, les tomates cerises, l’ail , le thym et le romarin. Saler et poivrer. Arroser généreusement d’huile d’olive. Laisser reposer 1 h à température ambiante. Préchauffer le four à 180° chaleur tournante. Enfourner 40 minutes pour une cuisson rosée. (Il faut compter 15 minutes de cuisson pour 500 g de viande) Sortir la Cocotte du four, la couvrir et attendre 5 minutes avant de couper l’épaule en tranches. Servir accompagné des légumes fondant et de pommes de terre rissolées. Bon appétit !
Voila votre recette de Épaule d’agneau roulée rôti à la cocotte est terminée.
