Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Curry de butternut
2 qts Courges butternut petite ou 1 grosse 1 qt Oignon 1 qt Gousse Ail 400 ml Lait de coco 2 c-à-s Huile olive 4 c-à-s Curry Balti 2 c-à-s Cumin torréfié 2 pincées Fleur de sel 2 c-à-s Noix de cajou 300 g Riz
Préparation Curry de butternut avec la cookut
Émincer l’oignon et l’ail en petits morceaux et les faire revenir dans la Fabuleuse avec l’huile d’olive. Couper la courge butternut en gros cubes, la faire rissoler dans la Fabuleuse avec l’oignon et l’ail. Une fois la courge dorée, rajouter le lait de coco et les épices et faire mijoter. Vérifier la cuisson de la courge butternut de temps en temps avec la pointe d’un couteau. Servir bien chaud accompagné de riz basmati et parsemer de noix de cajou grillé. Un délice
Voila votre recette de Curry de butternut à la cocotte est terminée.
