Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Crevettes au lait de coco, curry et citron vert
12 grosses crevettes crues 1 oignon blanc frais Avec la tige verte 1 tomate 200 ml de crème de coco 1 c-à-s de curry en poudre 1 c-à-c de curcuma 1 citron vert 1 morceau de gingembre Coriandre 2 c-à-c de pâte de piments verts Selon le goût
Préparation Crevettes au lait de coco, curry et citron vert avec la cookut
Préparer les crevettes en enlevant la carapace et l’intestin. Faire sauter les crevettes dans l’incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive puis réserver. Dans la même cocotte, faire revenir l’oignon et le gingembre haché grossièrement. Ajouter la tomate coupée en petit dés. Laisser cuire 5 minutes. Ajouter les épices, le sel, le poivre et le piment puis la crème de coco. Laisser réduire à feu doux 5 minutes. Ajouter les crevettes et continuer la cuisson 5 minutes. Dresser dans une assiette les crevettes nappées de sauce. Ajouter la coriandre ciselée et le citron vert. Servir bien chaud accompagné d’un riz basmati ! Bon appétit.
Voila votre recette de Crevettes au lait de coco, curry et citron vert à la cocotte est terminée.
