Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 2 h / Temps Total : 2 h 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Chapon aux raisins secs et marrons
1 d’oignon blanc 4 c-à-s d’huile d’olive 200 ml de vin blanc 150 g de raisins secs 450 g de marrons 1,50 kg de chapon 500 ml de bouillon de poule ou de volaille 2 c-à-s de miel Sel Poivre
Préparation Chapon aux raisins secs et marrons avec la cookut
Tremper les raisins dans le vin blanc (10cl). Couper l’oignon en petits morceaux. Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte les oignons dans de l’huile d’olive. Mettre le couvercle pour qu’ils confisent. Saisir les morceaux de chapon dans les oignons. Saler et poivrer le chapon. Déglasser avec le vin blanc (10cl). Laisser bouillir quelques minutes. Ajouter le bouillon de volaille, le miel, les raisins, les marrons. Laisser mijoter (avec le couvercle) pendant 1h30 en remuant de temps en temps. Enlever le couvercle et laisser réduire pendant 30min. Il faut que la sauce bouille.
Voila votre recette de Chapon aux raisins secs et marrons à la cocotte est terminée.
