Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 2 h / Temps Total : 2 h 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Boeuf Bourguignon
1,50 kg Viande à bourguignon (type gîte) 2 Oignons 2 Gousses d’ail 1 Bouquet garni 750 ml Bon vin rouge de Bourgogne 2 c-à-s Farine 500 g Carottes 400 g Champignons de Paris en boite 1 pincée Muscade 3 pincées Sel 2 pincées Poivre
Préparation Boeuf Bourguignon avec la cookut
Faire chauffer La Fabuleuse Poêle avec un filet d’huile. Mettre à revenir la viande coupée en gros cubes. Saupoudrer avec 2 cuillères à soupe de farine et laisser roussir tout en remuant. Arroser avec le vin rouge. Mettre le bouquet garni, saler, poivrer et râper un peu de muscade. Amener à ébullition, puis baisser le feu. Mettre les oignons et l’ail émincés au préalable. Faire mijoter à couvert pendant 2 heures. 45 minutes avant la fin de la cuisson, rajouter les carottes coupées en gros morceaux et les champignons . Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Servir avec les pommes de terre ou des pâtes fraîches.
Voila votre recette de Boeuf Bourguignon à la cocotte est terminée.
