Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 1 h
Listes des ingrédients pour la recette cookut Blanquette de boudin blanc
4 Boudins blancs 4 Carottes 1 Oignon 1 Gousse d’ail 200 ml Vin blanc sec Sel, poivre Herbes de Provence Muscade Fond de veau 200 ml De crème fraîche
Préparation Blanquette de boudin blanc avec la cookut
Émincer l’oignon, et le faire revenir dans La Fabuleuse Poêle avec de l’huile d’olive. Faire de même avec l’ail. Les déglacer avec le vin blanc. Éplucher et couper les carottes en rondelles. Ajouter les carottes à la Fabuleuse et couvrir avec 30 cl d’eau et une cuillère à café de fond de veau pendant 15 minutes. Éplucher les boudins blancs, (faire une fente au couteau afin de retirer la peau facilement) et les couper en rondelles. Les intégrer à la poêle pendant 15 minutes. Assaisonner (sel, poivre, muscade, herbes de Provence) et rajouter la crème. Servir avec du riz.
Voila votre recette de Blanquette de boudin blanc à la cocotte est terminée.
