Temps de Préparation : 35 mins / Temps de Cuisson : 1 h 30 mins / Temps Total : 2 h 5 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Ragoût d’agneau et poulet aux fèves
750 g Collier d’agneau 500 g Pilons de poulet 400 g Carottes 50 g Oignon 400 g Pommes de terres 50 g Oignons grelots Facultatif 10 g Salade verte Facultatif 500 g Fèves 2 g Concentré de tomates 50 g Tomate 1 tomate 1 c-à-c Sel 1 c-à-c Poivre 200 ml Vin blanc
Préparation Ragoût d’agneau et poulet aux fèves avec la cookut
Faire revenir l’agneau dans l’Incroyable Cocotte pendant quelques minutes pour le faire colorer, puis le retirer et faire revenir les pilons de poulet. Mettre les viandes de côté et faire colorer légèrement l’oignon coupé en dés. Peler les carottes et les pommes de terre, les couper en petits cubes, et ajouter les avec l’oignon. ( vous pouvez également mettre les oignons grelots entiers facultatif) Couper la tomate en petits dés et ajouter également un peu de concentré de tomate. (pour donner un peu plus de goût) Assaisonner et déglacer avec le vin blanc. Ajouter les viandes, laisser mijoter 30 à 40 minutes à feu doux. Rectifier l’assaisonnement puis ajouter les fèves (si vous avez des feuilles de salade verte qui commencent à faner ajouter les dans votre plat au lieu de les jeter) Laisser mijoter à feu doux 45 minutes. Votre plat est prêt!
Voila votre recette de Ragoût d’agneau et poulet aux fèves à la cocotte est terminée.
