Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 1 h 45 mins / Temps Total : 2 h
Listes des ingrédients pour la recette cookut Agneau et flageolets
1 épaule d’agneau désossée 500 g flageolets en conserve 2 bâtons de romarin 4 échalotes 6 gousses d’ail 150 g de poitrine fumée 1 l de bouillon de légumes 80 g beurre
Préparation Agneau et flageolets avec la cookut
Couper l’agneau en gros cubes de 5 cm. Éplucher les échalotes et l’ail, les émincer. Couper la poitrine en fines allumettes. Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir à feu doux, l’ail, les échalotes, la poitrine et l’agneau dans le beurre pendant 15 minutes. Ajouter le romarin et couvrir de bouillon de légumes. Couvrir et cuire à feu doux durant 1h30, en contrôlant régulièrement le niveau de liquide. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter dans la Cocotte les flageolets bien rincer à l’eau claire préalablement. Assaisonner. Régalez-vous !
Voila votre recette de Agneau et flageolets à la cocotte est terminée.
