Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 1 h / Temps Total : 1 h 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Poulet esprit basquaise
4 Cuisses de poulet 2 Poivrons jaunes 2 Poivrons rouges 1 Oignon 15 Tomates cerises 400 g Pulpe fine de tomate 2 Gousses d’ail 1 Cube de bouillon de volaille 1 Bouquet garni Huile d’olive 1 pincée Piment d’Espelette 200 ml Eau Environ selon consistante sauce 50 ml Vin blanc
Préparation Poulet esprit basquaise avec la cookut
Faire revenir les cuisses de poulet dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réserver dans un récipient à côté. Couper les poivrons en lamelles, les tomates cerises en deux, émincer les oignons et écraser deux gousses d’ail. Faire revenir tous les légumes dans l’huile d’olive et les sucs de poulet. Une fois très légèrement colorés, débarrasser dans un récipient. Déglacer le poulet avec le vin blanc dans la Cocotte jusqu’à évaporation, puis ajouter à nouveau tous les légumes. Saler, poivrer et ajouter le piment d’Espelette. Ajouter la pulpe de tomate, l’eau mélangée avec le cube de bouillon de volaille et le bouquet garni. Laisser mijoter à feu doux moyen pendants 45 minutes environ.
Voila votre recette de Poulet esprit basquaise à la cocotte est terminée.
