Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Feuilletés de Pâques aux noix de saint jacques, champignons et asperges
6 noix de saint jacques 10 champignons de Paris 150 g de fromage frais Pâte feuilletée 3 asperges 1 échalotte 2 gousses d’ail 2 oeufs 100 ml de vin blanc 1 noix de beurre 1 c-à-c de paprika 1 c-à-c Piment d’espelette Sel Poivre 2 tranches de pain sec
Préparation Feuilletés de Pâques aux noix de saint jacques, champignons et asperges avec la cookut
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir à feu vif l’échalote et les champignons avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les asperges coupées en petits tronçons. Après 5 minutes de cuisson, déglacer avec 10cl de vin blanc. Dans l’Incroyable Poêle, faire revenir les noix de saint jacques pendant 6/7 minutes avec une noix de beurre. Réduire un bout de pain sec en poudre à l’aide d’un mixeur. Dans un bol, verser les champignons, les asperges, les noix de saint jacques, le fromage frais et bien mélanger. Ajouter le piment d’Espelette, le paprika, l’ail, l’œuf entier, le pain sec réduit en poudre, saler, poivrer et mélanger une nouvelle fois. Couper la pâte feuilletée en 4, placer au milieu une portion de farce et refermer la pâte par les coins. Badigeonner avec un peu d’œuf battu pour que les feuilletés dorent bien. Enfourner à 180° pendant 30 minutes. Servir avec une petite salade !
Voila votre recette de Feuilletés de Pâques aux noix de saint jacques, champignons et asperges à la cocotte est terminée.
