Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 2 h / Temps Total : 2 h 15 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Sauté de veau à ma façon
1 kg Épaule de veau Coupé en gros morceaux 20 g Beurre 2 c-à-s Huile d’olive 1 qt Oignons 200 g Champignons 2 c-à-s Concentré de tomate 1 qt Ail 200 ml Vin blanc 2 c-à-s Farine 1 qt Bouquet garni 1 pincée Sel et poivre 3 qts Échalotes Chorizo
Préparation Sauté de veau à ma façon avec la cookut
Faire fondre le beurre avec l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte et faire dorer la viande. Ajouter l’oignon émincé et faire revenir 5 min puis ajouter les échalotes et l’ail haché. Ajouter la farine et remuer sur feu doux. Verser ensuite le vin blanc. Puis délayer le concentré de tomate dans un peu d’eau chaude et ajouter le dans l’Incroyable Cocotte. Ajouter ensuite les champignons entiers sans le pied et le chorizo. Laisser mijoter environ 2h à feu doux. S’accompagne très bien avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre vapeur.
Voila votre recette de Sauté de veau à ma façon à la cocotte est terminée.
