Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 1 h
Listes des ingrédients pour la recette cookut Rôti de veau aux légumes anciens
4 Panais 1 Rutabaga 750 g Pomme de terre grenaille 1,25 kg Roti veau 2 c-à-s Fonds de veau 20 ml Vin blanc 20 ml Eau Thym, laurier Sel, poivre 500 g Champignons de paris 1 Oignon Huile d’olive 3 gousses d ail
Préparation Rôti de veau aux légumes anciens avec la cookut
Couper le panais en tranches fines, les pommes grenailles en 2. Couper les champignons s’ils sont trop gros, sinon les laisser entiers. Faire dorer le rôti dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive ajouter l’oignon coupé en lamelles. Saler et poivrer. Verser le vin blanc, les 2 cuillères de fond de veau et l’eau. Rajouter le thym, le laurier, l’ail en chemise, les légumes et les pommes grenailles. Couvrir et faire cuire 40 minutes. Ne pas hésiter à retirer le rôti pour laisser les légumes cuire. Rectifier l assaisonnement si besoin.
Voila votre recette de Rôti de veau aux légumes anciens à la cocotte est terminée.
