Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 1 h 30 mins / Temps Total : 2 h
Listes des ingrédients pour la recette cookut Tajine d’agneau et légumes d’hiver
600 g D’agneau 4 Carottes 4 Pommes de terre 1 Patate douce 2 Rutabaga 4 Merguez Épices diverses sumac, cumin en grain Gingembre 56 Pruneau 2 Oignons 2 Gousses d’ail Citron confit
Préparation Tajine d’agneau et légumes d’hiver avec la cookut
Faire bien colorer l’agneau dans la Fabuleuse et le réserver. Faire revenir les oignons émincés et les gousses d’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter les légumes coupés en morceaux, l’agneau, les épices, les merguez, le gingembre et le citron confit. Mouiller à hauteur. Couvrir avec le couvercle de la Fabuleuse et laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps saler et poivrer. Bonne dégustation !
Voila votre recette de Tajine d’agneau et légumes d’hiver à la cocotte est terminée.
