Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 50 mins / Temps Total : 1 h 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Ficelles picardes
250 g d’échalotes 300 g de champignons 50 g de beurre 50 ml de vin blanc 4 tranches de jambon 250 ml de crème fraîche épaisse 100 g d’emmental râpé Sel, poivre 2 œufs 350 ml De lait 130 g de farine Une noix de beurre
Préparation Ficelles picardes avec la cookut
À l’aide du shaker à crêpes, préparer 8 grandes crêpes, en ajoutant les ingrédients comme indiqué sur le shaker. Faire cuire les crêpes dans l’Incroyable Poêle Plancha. Éplucher et hacher finement les échalotes. Nettoyer les champignons et couper les en petits morceaux. Dans une poêle, faire fondre le beurre. Faire suer les échalotes pendant 20 minutes à feu doux. Ajouter le vin blanc et les champignons. Saler , poivrer et prolonger la cuisson pendant encore 20 minutes. Préchauffez le four à 210, °C. Beurrer un grand plat allant au four. Posez une demie tranche de jambon au milieu de chaque crêpe. Ajouter une cuillère à soupe du mélange des champignons et des échalotes. Rouler les crêpes et poser les dans un plat. Napper les ficelles de crème fraîche. Saler et poivrer , puis parsemer d’emmental râpé. Faire gratiner au four pendant 8 à 10 minutes.
Voila votre recette de Ficelles picardes à la cocotte est terminée.
